為進一步落實《食品安全法》，強化食品生產企業(yè)主體責任，提升檢驗人員專業(yè)技術水平，近日，縣市場監(jiān)管局在縣產品質量和食品安全綜合檢驗檢測中心舉辦了2025年東?？h食品生產企業(yè)檢驗員培訓班。此次培訓吸引了16家食品生產企業(yè)的21名檢驗人員參與，覆蓋肉制品、糧油、白酒等重點行業(yè)。
本次培訓為期三天，采用理論與實操相結合、側重實操的方式進行。培訓針對酸價、過氧化值、菌落總數(shù)、大腸菌群等出廠檢驗項目，開展了詳細的演練、教學和實操活動，力求讓每位學員達到“會用標準、會做實驗、會寫記錄、會出報告”的目標。
縣市場監(jiān)管局相關負責人表示，將持續(xù)關注和支持食品生產企業(yè)檢驗員隊伍建設，為全縣食品生產企業(yè)創(chuàng)造更優(yōu)質的學習和發(fā)展環(huán)境，打造一支技術精湛、作風優(yōu)良、責任心強的檢驗員隊伍，共同守護全縣人民“舌尖上的安全”。