近日，縣市場(chǎng)監(jiān)管局開展“無(wú)堂食”外賣餐飲店食品安全整治行動(dòng)，著力消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，為消費(fèi)者提供更加安全、放心、優(yōu)質(zhì)的外賣服務(wù)。
組織執(zhí)法人員開展實(shí)地走訪排查，全面掌握全縣“無(wú)堂食”入網(wǎng)餐飲服務(wù)主體的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀等詳細(xì)信息。逐一建立動(dòng)態(tài)管理臺(tái)賬，確保入網(wǎng)商家公示信息的真實(shí)性。線下核查餐飲店43家，線上監(jiān)測(cè)外賣餐飲店56家。重點(diǎn)檢查商家的許可資質(zhì)、信息公示、環(huán)境衛(wèi)生、食材購(gòu)儲(chǔ)、人員健康等情況。對(duì)存在食品安全隱患的入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者，依法責(zé)令其限期整改。建立問(wèn)題清單，明確整改措施、責(zé)任人和整改期限。
落實(shí)主體責(zé)任，要求外賣平臺(tái)和餐飲店經(jīng)營(yíng)者履行好食品安全主體責(zé)任，督促外賣平臺(tái)嚴(yán)格審核入駐店鋪的真實(shí)性、店鋪資質(zhì)等，做好“守門員”。加強(qiáng)無(wú)堂食外賣餐飲店“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)，推廣“食安封簽”，指導(dǎo)網(wǎng)絡(luò)餐飲店采用一次性封口包裝，有效避免配送過(guò)程中的二次污染，確保廣大消費(fèi)者“點(diǎn)得放心，吃得安心”。