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據(jù)價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示：4月8日，洋雞蛋出場(chǎng)價(jià)格為3.26元/500g,比上期（4月1日）降幅1.2%，比上月（3月8日）降幅6.9%。洋雞蛋市場(chǎng)平均零售價(jià)格為3.54元/500g，比上期（4月1日）降幅1.1%，比上月（3月8日）降幅6.8%。

雞蛋價(jià)格回落的主要原因：一、春季氣溫回升，蛋雞產(chǎn)蛋率提高，市場(chǎng)供應(yīng)量顯著增加，形成季節(jié)性供應(yīng)高峰；二、節(jié)后消費(fèi)能力減弱，家庭和食品加工企業(yè)采購需求減少，市場(chǎng)進(jìn)入淡季；三、氣溫逐漸回升且晝夜溫差較大，可能導(dǎo)致雞蛋在運(yùn)輸中面臨更高的腐敗風(fēng)險(xiǎn)。商家為避免因儲(chǔ)存時(shí)間過長(zhǎng)導(dǎo)致雞蛋變質(zhì)帶來的損失，往往會(huì)選擇低價(jià)促銷，進(jìn)而造成蛋價(jià)階段性回落。

預(yù)計(jì)近期雞蛋價(jià)格受供應(yīng)增加、需求減弱等因素影響，將繼續(xù)低價(jià)運(yùn)行。