縣政府關于印發東海縣食品生產加工小作坊生產加工食品品種目錄的通知

索引號：	076/2025-00107	分類：	市場監管、安全生產監管/其他 / 通知
發布機構：		文號：	東政發〔2025〕27號
成文日期：	2025-05-15	發布日期：	2025-05-15	有效性：
名稱：	縣政府關于印發東?？h食品生產加工小作坊生產加工食品品種目錄的通知

縣政府關于印發東?？h食品生產加工小作坊生產加工食品品種目錄的通知

來源: 發布時間：2025-05-19 10:43 累計次數：次字體：[ 大中小 ]

各鄉鎮人民政府、街道辦、國營場，縣各有關單位：

根據國家市場監督管理總局新修訂的《食品生產許可分類目錄》以及《江蘇省食品小作坊和食品攤販管理條例》，結合我縣地方特色，東海縣市場監督管理局對《東?？h食品小作坊生產加工食品品種目錄》進行了修訂。經東海縣人民政府批準，現予公布。

自公布之日起，新辦食品小作坊按照新修訂的《東海縣食品小作坊生產加工食品品種目錄》申報登記。

附件：東?？h食品生產加工小作坊生產加工食品品種目錄

（此頁無正文）

東?？h人民政府

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 2025年5月15日

附件

東?？h食品生產加工小作坊生產加工食品

品種目錄

（2025）

序號	食品類別	類別編號	類別名稱	品種明細
1	糧食加工品	0101	小麥粉	通用：特制一等小麥粉、特制二等小麥粉、標準粉、普通粉、高筋小麥粉、低筋小麥粉、全麥粉、其他
		0102	大米	大米、糙米類產品（糙米、留胚米等）
		0103	掛面	1.普通掛面2.花色掛面3.手工面
		0104	其他糧食加工品	1.谷物加工品：高粱米、黍米、稷米、小米、黑米、紫米、紅線米、小麥米、大麥米、裸大麥米、莜麥米（燕麥米）、蕎麥米、薏仁米、八寶米類、混合雜糧類、其他 2.谷物碾磨加工品：玉米磣、玉米粉、燕麥片、湯圓粉（糯米粉）、莜麥粉、玉米自發粉、小米粉、高粱粉、蕎麥粉、大麥粉、青稞粉、雜面粉、大米粉、綠豆粉、黃豆粉、紅豆粉、黑豆粉、豌豆粉、蕓豆粉、蠶豆粉、黍米粉（黃米粉）、稷米粉（糜子面）、混合雜糧粉、其他 3.谷物粉類制成品：生濕面制品、生干面制品、米粉制品、其他
2	食用油、油脂及其制品	0201	食用植物油	大豆油、花生油、菜籽油、芝麻油等采用壓榨方式生產的食用植物油。
3	調味品	0301	醬油	釀造醬油
		0302	食醋	釀造食醋
		0304	醬類	稀甜面醬、甜面醬、大豆醬（黃醬）、蠶豆醬、豆瓣醬、大醬
		0305	調味料	半固體（醬）調味料：花生醬、芝麻醬、辣椒醬、番茄醬、油辣椒
4	肉制品	0401	熱加工熟肉制品	1.醬鹵肉制品：醬鹵肉類、糟肉類、白煮類 2.熏燒烤肉制品：熏烤肉、燒烤肉、肉脯 3.油炸肉制品 4.熟肉干制品:肉松類、肉干類 5.其他熟肉制品：肉凍類、血豆腐
		0403	預制調理肉制品	1.冷藏預制調理肉類 2.冷凍預制調理肉類
		0404	腌臘肉制品	1.肉灌制品 2.臘肉制品
5	方便食品	0701	方便面	1.油炸方便面2.熱風干燥方便面
		0702	其他類方便食品	1.主食類：方便米飯、方便粥、方便米粉、方便米線、方便粉絲、方便濕米粉、方便豆花、方便濕面、涼粉
		0702	其他類方便食品	2.沖調類：麥片、黑芝麻糊、紅棗羹、油茶、即食谷物粉
		0703	調味面制品	調味面制品
6	餅干	0801	餅干	酥性餅干、韌性餅干、發酵餅干、壓縮餅干、曲奇餅干、夾心（注心）餅干、威化餅干、蛋圓餅干、蛋卷、煎餅、裝飾餅干、水泡餅干
7	薯類和膨化食品	1201	膨化食品	1.焙烤型　　　　　　　　 2.油炸型 3.直接擠壓型　　　　 4.花色型
7	薯類和膨化食品	1202	薯類食品	1.干制薯類　　　　　　 2.冷凍薯類 3.薯泥（醬）類　　 4.薯粉類
8	酒類	1501	白酒	固態法白酒
9	蔬菜制品	1601	醬腌菜	調味榨菜、腌蘿卜、腌豇豆、醬漬菜、蝦油漬菜、鹽水漬菜
		1602	蔬菜干制品	1.自然干制蔬菜 2.熱風干燥蔬菜 3.冷凍干燥蔬菜 4.蔬菜脆片
		1603	食用菌制品	1.干制食用菌 2.腌漬食用菌
10	水果制品	1701	蜜餞	1.蜜餞類2.涼果類3.果脯類4.話化類 5.果丹（餅）類6.果糕類
10	水果制品	1702	水果制品	1.水果干制品：葡萄干、水果脆片、荔枝干、桂圓、椰干、大棗干制品
11	炒貨食品及堅果制品	1801	炒貨食品及堅果制品	1.烘炒類：炒瓜子、炒花生、炒豌豆、其他 2.油炸類：油炸青豆、油炸琥珀桃仁、其他 3.其他類：水煮花生、糖炒花生、糖炒瓜子仁、裹衣花生、咸干花生、其他
12	蛋制品	1901	蛋制品	1.再制蛋類：皮蛋、咸蛋、糟蛋、鹵蛋、咸蛋黃
13	水產制品	2202	鹽漬水產品	鹽漬藻類、鹽漬海蜇、鹽漬魚、鹽漬海參、其他
		2203	魚糜及魚糜制品	冷凍魚糜制品
		2204	冷凍水產制品	冷凍調理制品、冷凍掛漿制品、凍煮制品、凍油炸制品、凍燒烤制品
		2205	熟制水產品	烤魚片、魷魚絲、烤蝦、海苔、魚松、魚腸、魚餅、調味魚（魷魚）、即食海參（鮑魚）、調味海帶（裙帶菜）、其他
14	淀粉及淀粉制品	2301	淀粉及淀粉制品	1.淀粉：谷類淀粉（大米、玉米、高粱、麥、其他）、薯類淀粉（木薯、馬鈴薯、甘薯、芋頭、其他）、豆類淀粉（綠豆、蠶豆、豇豆、豌豆、其他）、其他淀粉（藕、荸薺、百合、蕨根、其他） 2.淀粉制品：粉絲、粉條、粉皮、蝦味片、涼粉、其他
14	淀粉及淀粉制品	2302	淀粉糖	飴糖、麥芽糖
15	糕點	2401	熱加工糕點	1.烘烤類糕點：酥類、松酥類、松脆類、酥層類、酥皮類、松酥皮類、糖漿皮類、硬皮類、水油皮類、發酵類、烤蛋糕類、烘糕類、燙面類 2.油炸類糕點：酥皮類、水油皮類、松酥類、酥層類、水調類、發酵類 3.蒸煮類糕點：蒸蛋糕類、印模糕類、韌糕類、發糕類、松糕類、粽子類、水油皮類、片糕類、 4.炒制類糕點 5.其他類：發酵面制品（饅頭、花卷、包子、豆包、餃子、發糕、餡餅、其他）、油炸面制品（油條、油餅、炸糕、其他）、非發酵面米制品（窩頭、烙餅、其他）
15	糕點	2402	冷加工糕點	1.熟粉糕點：熱調軟糕類、冷調韌糕類、冷調松糕類、印模糕類 2.西式裝飾蛋糕類 3.上糖漿類 4.夾心（注心）類 5.糕團類
16	豆制品	2501	豆制品	1.非發酵豆制品：豆漿、豆腐、豆腐泡、熏干、豆腐腦、豆腐干、腐竹、豆腐皮、其他 2.其他豆制品：素肉、大豆組織蛋白、膨化豆制品